とろけきらないチーズ出典あり
プーティンは、チーズの歯応えも大切
ケベックのプーティンは、フライドポテトにチーズカードとグレービーを合わせる。温かいソースでチーズは暖まるが、完全に溶けるだけの料理ではない。新鮮なカードには、かむときゅっと鳴るような食感がある。ソースの味だけでなく、残るチーズの感触も楽しみの一部だ。
溶かすことだけが、チーズの役目ではない。
要約・翻訳：Unbubly · CC BY-SA 4.0
出典と利用条件
Poutine · Wikimedia contributors
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確認日: 2026-10-05