メニューなしの星付き店出典あり
予約不可、現金のみ、席は相席。それでもミシュラン一つ星。
メキシコシティの『Expendio de Maíz』は、固定メニューを置かず、客の好みを聞いてトウモロコシ料理を出す。四つの共用テーブルだけで、予約も取らない。2025年にミシュラン一つ星を得た。
格式より、食べる体験そのものが評価された。
要約・翻訳：Unbubly · CC BY-SA 4.0
出典と利用条件
Expendio de Maíz · Wikimedia contributors
出典の要約・翻訳・編集。本文の翻案部分も CC BY-SA 4.0 で提供します。
確認日: 2026-10-02