保護植物でも香辛料の材料出典あり
守るべき野草。
それでも食卓のために摘む人がいる。
香りの強いハーブThymbra spicataは東地中海から西アジアに分布し、ザアタルという香辛料にも使われる。イスラエルの法律では保護対象だが、地元では春に葉を摘んで香辛料を作ることもあると記録されている。自然保護と食文化が一つの草をめぐって交わる。
同じ葉に、
保護と伝統の両方がある。
要約・翻訳：Unbubly · CC BY-SA 4.0
出典と利用条件
Thymbra spicata · Wikimedia contributors
出典の要約・翻訳・編集。本文の翻案部分も CC BY-SA 4.0 で提供します。
確認日: 2026-10-01