屋根にもスープにも使う草出典あり
緑化屋根に植える多肉植物。サラダやスープにも使われる。
ヨーロッパや北アフリカに自生する多肉植物Petrosedum forsterianumは、低く広がる姿を生かして緑化屋根に使われる。食べられる植物としても記録され、サラダやスープに加える例がある。同じ種類が建物の上と食卓の両方に現れる。
屋根の植物が、そのまま料理の話題にもなる。
要約・翻訳：Unbubly · CC BY-SA 4.0
出典と利用条件
Petrosedum forsterianum · Wikimedia contributors
出典の要約・翻訳・編集。本文の翻案部分も CC BY-SA 4.0 で提供します。
確認日: 2026-10-01