焼くのに中はアイス出典あり
ベイクド・アラスカは、熱さと冷たさを重ねる
ベイクド・アラスカは、ケーキとアイスクリームをメレンゲで覆うデザート。外側を短時間でこんがりさせ、中のアイスが大きく溶ける前に仕上げる。焼くという言葉と、凍った中身が同じ皿にある。温度の違いも、お菓子の作りの一部だった。
熱くする仕事が、冷たい中身を残すために急いだ。
要約・翻訳：Unbubly · CC BY-SA 4.0
出典と利用条件
Baked Alaska · Wikimedia contributors
出典の要約・翻訳・編集。本文の翻案部分も CC BY-SA 4.0 で提供します。
確認日: 2026-10-05